每個人都想減肥，但大多數人有錯誤的觀念，把「減重」當做一個目標。減少重量與消除脂肪不一定是同一件事情，減少體內脂肪並改善自己身體質量組成，為所有運動員和廣大的健身愛好者之共同目標。有了這樣的全民「減脂作戰」運動，減脂已成為一個龐大的產業，新的時尚飲食、減肥計劃、消除腹部贅肉產品等，市場上每天都有推陳出新的脂肪燃燒補充品!

不幸的是，儘管這個問題為大眾所關注，肥胖的問題仍然在上升。這篇文章的目的是概述一些基本有效的原則，教導正確的永久減脂觀念，並能有效的幫助身體外觀上的改造。我們被這麼多不同的飲食和鍛煉計劃淹沒，更有減肥神話讓人很難知道該相信什麼。而適當的營養攝取及運動(伴隨著某些生活方式的改變)，仍然是永久解決脂肪和不二妙方。以下3個減肥技巧將幫助你實現你的「減脂」目標。

秘訣一、別讓自己餓壞了

當過度消耗熱量時，身體反而不會燃燒到脂肪，而是自主性的節省、儲存熱量，以維持生體機能。它也迫使你的身體分解掉肌肉組織，但肌肉組織卻是你的新陳代謝的關鍵(燃燒熱量的速度)。

當你在進行非常低熱量的飲食計畫，你的身體將進入了飢餓模式，這卻造成負面效果。包括在你體內的脂肪燃燒酶會減少、燃燒脂肪的激素水平降低、肌肉萎縮、更大的胃口和低能量。在生理上，這飢餓型的飲食型態，根本不可能幫助永久脂肪的燃燒。

非常低熱量的飲食計畫可能在短期內得到了一定的成效，但是從長遠來看，他們實際上可以使你變胖。可以肯定的是，一旦你的超低熱量飲食計畫停止，復胖的機會及獲得額外的身體脂肪卻相當的高! 請不要相信一個飲食計劃裡所建議給每個人相同的熱量指標，正確的是依照自己的身體狀況作調整。

秘訣二、利用運動來消耗熱量

消除脂肪的長久之道就是把重點放在燃燒脂肪，而非讓脂肪飢餓。為增加身體新陳代謝，你需要有更多的熱量來幫助身體運行。但有許多人選擇不吃來減低攝取的熱量，殊不知這樣反而讓身體以為你不需要這麼多的熱量消耗，而降低了新陳代謝變的速度。

• 阻力訓練 Resistance Training

換一個說法就是重量訓練(weight training)。消除脂肪的計劃需集中在肌力與重量訓練。肌力訓練時，身體會燃燒在心血管的脂肪作為燃料來源，不僅會在運動時代謝體內脂肪，即使運動後也會持續脂肪的燃燒，所以肌力的訓練具有減脂的雙重效果，又被稱為「後燃燒After-burn」；所以這將提高你的基礎新陳代謝率。

• 肌肉等同於新陳代謝

這就是為什麼很多人即使體重變輕了，體內的脂肪還是很高，因為他們所流失的只是肌肉跟水分。肌肉重量比脂肪多，因為它是很多、很密集的，所以常會有讓人誤解自己訓練了這麼久，體重不減反增，但其實是因為身體的質量密度更緊密，肌肉也增加了。因為肌肉的建立是重塑、緊緻你的身型，而不是讓身體質量萎縮，變得鬆、垮、軟。

• 循環訓練 Circuit training

這種方法正如其名所示，為六到十二項所構成的一連串運動課程，其中並不納入休息的時間，而是直接轉換到接下來的運動項目，通常重複三次‧從運動開始到終了為止，以縮短所需花費的時間為目標，這時，一種運動項目的負荷以最大值的二分之一來進行，所需時間以15~30分鐘為限。訓練計劃包括輕循環到重循環、短循環到長循環的各種方法；可以藉由進行深蹲，箭步蹲，俯臥撑和腹部運動等，增加新陳代謝。

• 間歇訓練 Interval Training

間歇訓練就是透過有氧、無氧訓練的穿插進行，能提升心肺適能、提高代謝速度。這不僅可以在較短的時間內燃燒更多的熱量，它也會幫助刺激和維護來之不易的肌肉組織。再者，間歇訓練讓人體在非運動期間能更容易使用體脂肪做為能量來源。

祕訣三、改變你的飲食習慣

光是運動還不夠讓你變得更精瘦，你仍然有機會因為不好的飲食習慣而獲得不必要的贅肉。正確的飲食觀念可以幫你降低脂肪，也會幫助維持肌肉組織。 

• 經常進食

這聽起來可能是違反你的目標，但更頻繁地進食可以增加你的新陳代謝，也讓你每餐可以吃少一點。控制進食的量，絕對是減少你體內脂肪的必要條件。將每天進食的次數改成5~6個小餐，每3個小時進食一次，將有助於調節血糖水平，並保持你的新陳代謝運行。

• 攝取健康的脂肪

或許有人會有不正確的觀念，以為凡是脂肪都是不好的。但人體卻有一個必須的脂肪，稱做「必需脂肪酸Essential fatty acid」；所謂必需脂肪酸，是身體不能自行合成的多元不飽和脂肪酸，需要從飲食中攝取以維持正常生理機能。而食物中含有必需脂肪酸的則有：魚、堅果類、酪梨、橄欖油等；亞麻籽油和魚油也是獲取必需脂肪酸的營養品。

• 讓身體常保水分

水當然是相當重要的營養，特別是你要減脂的時候。身體需要水分來幫我們代謝掉因燃燒脂肪所產生的廢物，或是當身體在分解蛋白質的時候。現在就改成良好習慣，把水跟綠茶當作日常飲料，取代含糖及過高熱量的果汁、汽水、運動飲料等。

• 避免澱粉與糖

如果你的目標是減掉脂肪，那糖就是你的敵人！糖是空熱量，沒有營養價值；糖還會妨礙脂肪的消除，因為人體會先燃燒糖分才會燃燒脂肪。食品中的蛋白質、纖維和健康的脂肪，都可以控制血糖的波動。